Barbaresco Starderi

Premio I vini di veronelli: "Super Tre Stelle"

Tiene un denso color rojo y un particular bouquet con cereza silvestre, minerales y un exótico olor a durazno. De sabor elegante, refinado y translúcido, el 2015 posee una notable pureza y matiz en sus aromas de frutas rojas y florales, brillantes notas cítricas y florales añaden un cierre floral.

Region: Barbaresco DOCG

Varietales: 100% Nebbiolo

Vinificación: Maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada durante un periodo medio de 18 días. Fermentación maloláctica realizada en barricas de roble francés, de las cuales el 30% nuevas y el resto segundo paso, seguido de 20 meses de crianza. Finalmente, envejecimiento en botella durante aproximadamente 6 meses.

Notas de cata

• Color: rojo rubí.
• Bouquet: toques de cereza roja y melocotón.
• Cata: Elegante, refinado y complejo, con matices de frutos rojos. Las notas cítricas y florales añaden personalidad al final largo.

Características técnicas

• Contenido de alcohol: 14,5% Vol.
• Acidez total: 5.5 g/lt
• Nivel de pH: 3.6