Piemonte Lidia Chardonnay

Vino dedicado a la matriarca de la familia Rivetti, Lidia, y que puede beneficiarse de la crianza.

Premios y evaluaciones:

• Robert Parker's The Wine Advocate: 93 puntos de 100.

Notas de cata:

• Vista: Color amarillo pajizo.
• Nariz: Toques de frutas tropicales, flor de acacia y avellanas.
• Boca: Fresco y bien estructurado. Las intensas notas minerales y vegetales completan un perfil salado. El acabado es limpio y persistente.

Características técnicas:

• Denominación: Piemonte Chardonnay (DOCG).
• Región: Piemonte, Italia 🇮🇹
• Uvas: 100% chardonnay 🍇
• Vinificación: Fermentación alcohólica en barricas de roble francés previamente utilizadas seguido de 18 meses de crianza. Finalmente envejecimiento en botella durante 8 meses aproximadamente.
• Añada: 2019.
• Graduación alcohólica (ABV): 12.5%
• Acidez: 6.2 g/l