Predator Old Vine Zinfandel

El Predator Old Vine Zinfandel 2018 es un vino tinto hecho con la cepa zinfandel, conocida por sus sabores dulces y poderosos. Esta bebida ha sido reconocida por su sabor delicioso y excelente intensidad. Una experiencia inolvidable para los amantes del buen vino.

Su proceso de elaboración sigue un enfoque holístico. Las prácticas de cultivo sostenibles han ayudado a la bodega a mantener la salud y vitalidad de sus viñedos y este vino está dedicado al insecto que mejor le ayuda a controlar las plagas de manera 100% natural: la mariquita o catarina (Coccinellidae).

La cosecha 2018

Lodi, California, está situada entre la Sierra y el Delta de la Bahía de San Francisco y se beneficia de la brisa fresca de la tarde y de la noche, produciendo variedades tintas de renombre mundial. La cosecha 2018 demostró ser otra cosecha ideal en Lodi. Con el calor suficiente durante el día y las noches frescas, las uvas pudieron alcanzar su punto máximo de madurez, dando una maravillosa concentración, buen equilibrio y calidad refinada.

Maridaje: Costillitas o una deliciosa hamburguesa con queso. Este vino también se puede disfrutar con verduras a la parrilla y un sabroso rissoto de champiñones.

Notas de cata: Un vino intenso con cerezas y especias, taninos que perduras y un largo final.

Uvas: 100% zinfandel

Graduación alcohólica: 14.5%