Trinchero Mario's

Notas del viñedo

Llamado así por su fundador, Mario Trinchero, este viñedo de 13 acres rodea la bodega en Santa Elena, frente a las laderas de la Montaña Spring. Su mezcla de grava, marga y suelos aluviales es ideal para este opulento cabernet sauvignon de estructura impresionante y taninos aterciopelados.

Notas del enólogo

Vino de color rubí que en nariz se abre con cálidos aromas a vainilla, arándano seco y cardamomo. En boca, los sabores brillantes de grosella roja y conserva de mora están perfectamente enmarcados por taninos de grano fino, y el vino conserva su vitalidad y energía a través del final.

Notas de la producción

La temporada de cultivo 2018 proporcionó condiciones excepcionales para la fruta con excelente sabor y complejidad. En febrero hubo abundantes lluvias, seguidas de una primavera suave. La brotación y la floración se produjeron un poco tarde, pero en condiciones climáticas ideales, creando un cuajado abundante y uniforme. El verano relativamente suave fue seguido por un sol de otoño prolongado y un calor moderado, lo que permitió a la fruta un tiempo de espera y lleno en la vid para acumular profundidad, complejidad y madurez fenólica.

• Región: Valle de Napa, California, Estados Unidos.
• Añada: 2018
• Uva: cabernet sauvignon
• Acidez: 5.1
• pH: 3.94
• Alcohol: 14.7