Trinchero Mary's

Notas del viñedo

Mary's Vineyard es un viñedo de 34 acres cultivado de manera sostenible en Calistoga (AVA). Con sus vides equilibradas, suelo moderadamente fértil y excelente exposición al sol, ofrece condiciones ideales para cultivar la uva sauvignon blanc con un carácter vibrante. Parte del viñedo está plantado con el clon musqué, lo que agrega complejidad al vino terminado.

Notas del enólogo

La combinación de clones creó un vino que, en nariz, ofrece sorprendentes aromas de melocotón blanco fresco, flor blanca, manzana verde crujiente y aire del océano. En boca, el vino exhibe riqueza textural y acidez vibrante, con sabores de pera asiática crujiente y hierba de limón con toques de pomelo blanco y maracuyá, equilibrados por una mineralidad refrescante. El acabado es vibrante y sin costuras.

Notas del enólogo

La sequía continuó en 2021, preparando el escenario para una cosecha con menos agua disponible para las vides a principios de la temporada de crecimiento, lo que contribuyó a menores rendimientos. Sin embargo, las vides respondieron bien a las condiciones de sequía estableciendo doseles equilibrados, lo que permitió que las uvas alcanzaran la plena madurez. Además, las temperaturas moderadas durante toda la temporada de crecimiento con picos de calor mínimos contribuyeron a una cosecha temprana con excelente expresión de frutas, acidez vibrante y azúcares más bajos en las uvas.

• Región: Valle de Napa, California, Estados Unidos.
• Uva: Sauvignon blanc
• Alcohol: 14.2%